Brand New Coffee Life~

직접 운영하던 카페를 정리하고 난 후 수년째 홈카페용 커피로 일리 캡슐 커피 머신과 일리 밀크 프로더 제품을 사용하고 있다. 직접 원두를 갈아서 에스프레소 머신에서 내리는 것이 좋지만 가정에서는 일리 캡슐 커피가 캡슐 커피 중 가장 간편하고 퀄리티 좋은 커피 맛을 내는 것이 이유이다. 일리 캡슐 커피 머신으로 프란시스 X 7.1과 X1을 사용하고 있는데 직접 우유 스티밍도 가능하지만 일리 밀크 프로더 제품과의 조합으로 더 맛있는 카푸치노와 카페 라테를 만들어 마실 수 있어 좋다. 일리 밀크 프로더의 국내 정발판 구매 후기는 이전에 자세하게 포스팅을 한 적이 있다.2022.08.13 - [제품 사용기, 체험기/커피, 커피 관련 제품 리뷰] - 일리 밀크 프로더(illy Milk Frother) 한국 정발판..

요즘 같은 고물가 시대에는 밖에서 소주 한 병, 맥주 한 병 마시는 것도 부담스러울 수 있다.코로나19 때 홈파티와 혼술 문화가 더욱 자리 잡게 되면서 다양한 주종을 즐기게 되었고 위스키로 만든 하이볼도 인기를 얻게 되었다. 이전에 롯데마트에서 구입한 가성비 스카치위스키 랭스에 대한 후기를 올린 적이 있다.2024.03.09 - [제품 사용기, 체험기/주류, 주류 관련 제품 리뷰] - 하이볼 용 가성비 스카치위스키 랭스(Langs) 후기.(feat. 캐나다 드라이 진저에일로 만든 하이볼). 하이볼 용 가성비 스카치 위스키 랭스(Langs) 후기.(feat. 캐나다 드라이 진저에일로 만든 하이볼).얼마 전에 마트를 찾아 하이볼을 만들어 마실 위스키를 찾다가 만원도 안 되는 가격에 파는 스카치위스키가 보여서..

아이스크림을 싫어하는 사람을 찾기 힘들 정도로 아이스크림은 남녀노소 누구에게나 사랑받는 음식이다. 예전만큼 아이스크림을 자주 먹지는 않지만 특히 술을 마시면 아이스크림이 더더욱 먹고 싶을 때가 많다. 오랜만에 양재역 근처에서 친한 지인들과 술자리를 가졌다. 가볍게 시작한 1차와 본격적인 2차를 하고 나서 일찍 헤어지긴 아쉬워서 소화도 시킬겸 카페나 디저트 전문점을 찾았다. 양재역 가까운 곳 양재전화국 사거리에 베스킨라빈스의 플래그십 매장인 워크숍 by 배스킨라빈스가 있는데 매일 지나가며 한번 가보고 싶었던 곳이라 지인들을 이끌고 드디어 방문했다. 워크샵 바이 배스킨라빈스는 SPC그룹의 도곡동 신사옥 건물 1층에 자리 잡은 배스킨라빈스의 플레그십 매장이다. 이자리는 예전에 불가마 찜질방이었던 자리에 건물이..

요즘 양재천 독일빵집 악소를 자주 찾는다.화려하거나 달지 않은 담백한 독일 정통 브룃헨 빵도 맛있지만 무엇보다 다른 곳에서 보지 못한 독일 맥주를 악소에서 처음 보게 되었다. 늘 거의 마감 직전에 악소에 방문을 하는 것도 있지만 항상 차를 가지고 가서 맥주를 마실 수가 없었다.그래서 한 번은 악소에서 판매하는 랑브로이 쇤부른 바이스비어를 구입해서 집에서 마시고 후기를 올린 적도 있다. ^^;2025.01.27 - [제품 사용기, 체험기/주류, 주류 관련 제품 리뷰] - 양재천 독일빵집 악소(Ach so)에서 만난 특별한 독일 밀맥주 쇤부른 바이스비어(Schonbrunner WeissBier) 후기. 양재천 독일빵집 악소(Ach so)에서 만난 특별한 독일 밀맥주 쇤부른 바이스비어(Schonbrunner ..

업소용은 물론 가정용 커피머신과 캡슐 커피 머신은 자주 청소와 디스케일링 작업을 해주면 커피 맛이 달라진다.요즘 같은 고물가 시대에는 카페에서 커피 한 잔 사 마시는 것도 부담스러워서 더욱 홈카페로 커피를 즐기는 사람들이 많아지는 것 같다.  캡슐 커피는 인스턴트 커피를 제외하면 가장 빨리 편하게 즐길 수 있는 커피이고 요즘은 캡슐 커피의 품질이 좋아져서 밖에서 사 먹는 에스프레소 못지않는 맛을 내준다. 집에서 에스프레소 머신이나 캡슐 커피 머신을 자주 사용한다면 주기적인 청소와 디스케일링을 해줘야 한다.매일 1 잔이상의 커피를 캡슐 커피 머신으로 커피를 마신다면 1개월~3개월, 일주일에 몇 번을 사용한다면 3~6개월 등 주기적으로 청소와 디스케일링 작업을 해주는 것이 좋다. 그동안 여러 캡슐 커피 머신..

오랜만에 술을 리뷰하게 되었다.개인적으로는 커피 보다 술을 더 좋아하는데 특히 맥주를 가장 좋아해서 술을 리뷰 할 때가 가장 신난다. ^^; 한 동안 건강 문제로 술을 마시지 못했는데 회복된 후에도 좀처럼 술자리를 챙기기도 힘들고 집에서 혼술도 잘 안 하게 되어서 오랜만에 술을 마셨다. 얼마전에 우연히 양재천 독일빵 전문 베이커리 카페 악소를 알게 되어서 포스팅을 한 적이 있다.2024.12.20 - [All New Coffee Life/카페 탐방] - 우연히 알게 된 양재천 독일빵전문 베이커리 카페 악소(Ach So)가 알고보니 유명한 수요미식회 맛집이었던 후기. 우연히 알게 된 양재천 독일빵전문 베이커리 카페 악소(Ach So)가 알고보니 유명한 수요미식회 맛양재천과 강남대로는 거의 매일 지나는 길이..

연말에 친구 덕분에 종각역 근처에 갈 일이 있었다. 종각역 센트로폴리스 빌딩에 있는 식당에서 점심을 먹고 친구가 커피를 마시자고 데리고 간 곳인데 친구녀석이 이름은 기억이 나지 않는지 조금 헤매다가 찾았다. 센트로폴리스 건물에만 몇 개의 크고 작은 카페가 있는데 친구녀석이 이 전의 방문 했을 때 직원의 접객 태도에 만족하고 커피 맛에 만족해서 센트로폴리스까지 온김에 내게 그 카페의 커피 맛을 평가해달라는 거였다. "너 입에 맞으면 맛있는 커피지" 하면서도 친구를 따라 함께 카페 결을 찾았다. 카페 결은 사면이 유리창으로 되어 있어서 어느쪽으로 가도 큰 간판은 없어서 친구가 이름도 기억 못 하고 왜 잘 못 찾았는지 이해가 됐다. ^^; 우리는 일찍 점심을 먹고 와서 아직 한 참 점심시간이었지만 카페 결 창..

양재천과 강남대로는 거의 매일 지나는 길이다. 최근에는 도곡동에 사는 친한 동생 놈과 도곡동과 양재천 근처의 맛집과 카페를 찾아다니고 있다. 추석 전에 양재천 근처에서 만난 분께 독일빵을 선물 받았는데 평소 달달하기만 한 빵이 부담스러운 내게 담백하고 쫄깃한 식감의 독일빵은 마음에 들었다. 어디서 파는 독일빵인가 궁금했는데 알고 보니 양재천과 강남대로가 만나는 곳 근처에 있는 심플한 간판을 한 매장이 독일빵 전문 베이커리 카페 악소였다. 언제 한번 가봐야지 했는데 11월에 날씨가 추운 저녁에 방문을 하게 되었다. 심플한 간판 디자인이 마치 예전에 내가 운영하던 카페 눜(nook)의 간판과도 비슷하다.나중에 알고 보니 악속 사장님의 성향이 나와 비슷해서 좀 더 가깝게 다가갈 수 있었다. 악소(Ach So)..

오랜만에 태국 방콕으로 여행을 다녀왔다.코로나19 이전에는 자주 여행을 다녔는데 코로나19 이후로는 2019년을 마지막으로 5년 만에 떠난 여행이었다. 3박 5일의 짧은 방콕 여행을 하면서 주변에 유흥시설이 없는 수쿰빗 쏘이 12에 있는 아스피라 12th 애비뉴 아속 수쿰빗 호텔은 조용해서 마음에 들었다. 우리 호텔이 있는 수쿰빗 쏘이12는 유흥시설도 없지만 상업시설도 적은데 앞서 포스팅한 도이창 커피를 파는 도이 쏘이 12 카페와 이색적인 레스토랑 캐비지앤콘돔, 그리고, 우리 호텔 바로 옆에 있는 더 커피 카페 정도만 있다. 바로 옆에 이렇게 커피가 맛있는 카페를 바로 옆에 두고 멀리 있는 곳에 카페 투어를 하겠다고 길을 나서고 여행 마지막 아침에 되어서야 더 커피 카페를 찾았다. 더 커피 카페는 규모..

얼마 전 돌체구스토용으로 카누 제품이 출시한 것을 뒤늦게 알게 되어서 궁금해서 구입을 했는데 돌체구스토 머신이 없어서 친한 동생 사무실에 가서 테이스팅을 하고 후기를 올렸다.2024.11.22 - [제품 사용기, 체험기/커피, 커피 관련 제품 리뷰] - 돌체구스토에서 즐기는 카누 실키 라이트 캡슐 커피 내돈내산 후기 돌체구스토에서 즐기는 카누 실키 라이트 캡슐 커피 내돈내산 후기요즘은 계속 일리 머신의 전용 캡슐을 먹다 보니 다른 캡슐을 리뷰할 기회가 많지 않았다.일리 전용 캡슐은 하나하나가 다 맛있지만 네스프레소나 돌체구스토에 비해서 종류가 많지 않은 것은barista1000.tistory.com 카누 돌체구스토용 호환 캡슐을 알게 된후 카누 홈페이지에서 싱글 오리진 제품도 출시된 것을 알게 되어서 이..