Brand New Coffee Life~

얼마 전 삼척의 장호비치캠핑장을 다녀왔다. 코로나19 때문에 최근 몇 년 동안 여행을 못 다니다가 작년부터 강원도 여행을 다니기 시작했다. 요즘은 전통소주의 매력에 빠져서 캠핑장에서는 꼭 전통 소주 한 병이상을 마시고 있다. 지난번에는 강릉 연곡솔향기캠핑장에서는 화요 25를 마시고 감탄을 한 적이 있다. https://barista1000.tistory.com/346 주세법 개정을 외치게 만든 전통소주 화요 25 늦은 후기 술을 좋아하지만 예전처럼 자주 마시지 못해서 캠핑이나 여행을 가면 좋은 우리 전통소주를 마시려고 한다. 지난번 원주 치악산 구룡자동차 야영장에서는 느린마을21을 마시고 만족스러워서 후 barista1000.tistory.com 이번 장호비치캠핑장에서는 마트에서 어떤 술을 살까 고민하다..

수년 전부터 우리 술에 대한 규제가 풀리고 지원이 늘어나면서 크래프트 비어처럼 다양한 우리 술을 만날 수 있게 되었다. 아마 그 시기에 맞물려서 나도 전국의 다양한 막걸리를 즐기면서 우리술에 대한 관심이 더 커졌던 것 같다. 무료한 제주살이 2년 동안 여러가지를 배우고 체험할 수 있었는데 그중 우리 술을 만드는 8주간의 제주 고소리술 체험 교육을 받은 적이 있다. 우리술 배우기, 대한민국 명인에게 배운 제주 고소리술 체험 교육 (tistory.com) 우리술 배우기, 대한민국 명인에게 배운 제주 고소리술 체험 교육 2017년까지 직접 운영하던 카페를 정리하고 유럽과 일본을 여행하면서 수많은 카페와 양조장을 다녔다. 뒤늦게 커피의 매력에 빠져 카페를 운영하긴 했지만 술을 더 좋아하는 건 사실이다. 2017..

박재범이 소주 회사를 만들어서 출시했다는 원소주(Won Soju)가 요즘 핫 하다. 연예인이나 셀럽들이 추천만 해줘도 특정 상품이 품절 대란이 나는데 원소주는 아예 연예인이 주류회사를 만들어서 제품 기획 단계부터 마케팅까지 관여해서 여러 연예인과 셀럽을 통해 소개가 되니 인기와 관심이 아주 뜨겁다. 원소주는 '어른들의 포켓몬빵'이라고 불릴 만큼 구하기가 무척 힘든 제품이다. 나도 관심은 있었지만 구하는 것은 거의 포기하고 있었는데 건강 때문에 술을 못 마시는 친구 녀석이 편의점에 갔다가 구하게 돼서 나에게 선물을 해줬다. 그렇게 구하기 힘든 원소주를 친구 덕분에 선물을 받아 드디어 실물 영접을 하게 되었다. 몰랐는데 친구에게 원소주를 받고 보니 이 제품은 출시 초기의 오리지널 제품은 아니었다. 원소주 오..

지난 포스팅에서 제주살이를 하면서 제주성읍민속마을 민속문화 전수관에서 고소리술을 배운 과정을 올렸다. 약 8주간의 고소리술 체험 교육에 대한 내용은 아래 링크에서 볼 수 있다. 2022.03.06 - [Bartender Studied] - 우리술 배우기, 대한민국 명인에게 배운 제주 고소리술 체험 교육 우리술 배우기, 대한민국 명인에게 배운 제주 고소리술 체험 교육 2017년까지 직접 운영하던 카페를 정리하고 유럽과 일본을 여행하면서 수많은 카페와 양조장을 다녔다. 뒤늦게 커피의 매력에 빠져 카페를 운영하긴 했지만 술을 더 좋아하는 건 사실이다. 2017 barista1000.tistory.com 고소리술 체험교육을 받는 기간 중에 집에서 직접 막걸리는 만들어 보는 것이 과제처럼 주어 진다. 누룩 만들기..