Brand New Coffee Life~

지난번에 이어 이번 포스팅도 라오스 술 이야기이다. 제목을 라오스에 여행 가서 마셔 봐야 할 술이라고 했지만 사실 라오스의 술 하면 비어 라오 보다 나은 것은 없다. ^^; 2023.08.20 - [제품 사용기, 체험기] - 라오스의 보물 같은 맥주, 비어 라오 이야기 라오스의 보물 같은 맥주, 비어 라오 이야기 라오스는 내가 27개국을 여행하면서 3번 이상 다녀온 몇 안 되는 나라이다. 아무 계획 없이 갔던 2010년 첫 라오스 여행에서 많은 선택지가 없어서 편견 없이 마셔본 비오 라오의 맛은 내게 충격 barista1000.tistory.com 특히 메콩강변에서 마셨던 비어 라오는 지금도 회자될 정도로 강렬하게 기억에 남아 있다. 라오스의 국민주 하면 비어 라오가 맞지만 좀 더 강렬하고 전통적인 라오..

라오스는 내가 27개국을 여행하면서 3번 이상 다녀온 몇 안 되는 나라이다. 아무 계획 없이 갔던 2010년 첫 라오스 여행에서 많은 선택지가 없어서 편견 없이 마셔본 비오 라오의 맛은 내게 충격 그 자체였다. "아시아의 최빈국 중 하나인 라오스에서 이렇게 맛있는 맥주를 만들었다고?" 아마 라오스를 여행 온 많은 사람들이 나와 같은 반응이었을 것이다. ^^; 비어 라오는 라오스에서 생산 되는 재스민 라이스 품종의 쌀이 들어가 독특한 향과 부드러운 맛이 좋아 국제 주류 대회에서도 금메달을 수상한 프리미엄급 맥주이다. 그 뒤로 여행 내내 비어 라오를 마시면서 그 매력에 완전히 빠져 들었다. 지금은 국내에도 비어 라오가 수입 되어 유통되고 있지만 2012년까지 제대로 수입되지 않아서 나의 비어 라오 앓이는 계..

얼만전에 친구를 만나러 충남 계룡시에 다녀온 적이 있다. 오랜만에 만나서 삽겹살에 소주와 지역 소주 이제 우린으로 가볍게 저녁을 시작하고 친구가 준비해 온 술을 하이볼로 마시기 위해 인근 마트에서 레몬과 라임, 탄산수, 돌얼음 등을 손에 잡히는 대로 구입해서 숙소로 돌아왔다. 친구가 가져 온 술은 돈 로열(Don roayl) Xo Extra reserve로 40도의 브랜디이다. Don royal Xo는 마트나 PX에서 부담 없이 구입할 수 있는 브랜디로 금양인터내셔널 수입해서 판매하고 있다. 부담 없는 가격이지만 단식 증류해서 7년 이상 숙성한 브랜디 제품으로 원재료의 향미는 약하지만 목 넘김이 부드럽고 다음날 숙취가 적은 가성비가 좋은 제품이다. 인터넷에 정보는 많이 부족하지만 과할 정도로 포장이 화려..

술을 좋아하지만 예전처럼 자주 마시지 못해서 캠핑이나 여행을 가면 좋은 우리 전통소주를 마시려고 한다. 지난번 원주 치악산 구룡자동차 야영장에서는 느린마을21을 마시고 만족스러워서 후기를 올린 적이 있다. 2023.03.01 - [제품 사용기, 체험기] - 느린마을 막걸리로 만든 단맛이 좋고 부드러운 전통소주 느린마을21 후기 느린마을 막걸리로 만든 단맛이 좋고 부드러운 전통소주 느린마을21 후기 수년 전부터 우리 술에 대한 규제가 풀리고 지원이 늘어나면서 크래프트 비어처럼 다양한 우리 술을 만날 수 있게 되었다. 아마 그 시기에 맞물려서 나도 전국의 다양한 막걸리를 즐기면서 우리 barista1000.tistory.com 얼마전에는 강릉 연곡솔향기캠핑장에 카라반 캠핑을 다녀왔다. 그때 캠핑에서 마실 술..

수년 전부터 우리 술에 대한 규제가 풀리고 지원이 늘어나면서 크래프트 비어처럼 다양한 우리 술을 만날 수 있게 되었다. 아마 그 시기에 맞물려서 나도 전국의 다양한 막걸리를 즐기면서 우리술에 대한 관심이 더 커졌던 것 같다. 무료한 제주살이 2년 동안 여러가지를 배우고 체험할 수 있었는데 그중 우리 술을 만드는 8주간의 제주 고소리술 체험 교육을 받은 적이 있다. 우리술 배우기, 대한민국 명인에게 배운 제주 고소리술 체험 교육 (tistory.com) 우리술 배우기, 대한민국 명인에게 배운 제주 고소리술 체험 교육 2017년까지 직접 운영하던 카페를 정리하고 유럽과 일본을 여행하면서 수많은 카페와 양조장을 다녔다. 뒤늦게 커피의 매력에 빠져 카페를 운영하긴 했지만 술을 더 좋아하는 건 사실이다. 2017..

2022년은 박재범의 원소주 덕분에 우리나라 전통술이 재조명받고 MZ세대에게도 많은 관심을 받은 것 같다. 한동안은 어른들의 포켓몬 빵이라고 할 정도로 원소주를 구하는 게 힘들었지만 공급이 안정적이어서 그런지 이제 GX25 편의점에서는 언제라도 원소주 스피릿을 구할 수 있게 되었다. 원소주 클래식은 아직 못 마셔봤지만 원소주 스피릿도 오픈런을 해야 겨우 구할 수 있을 때 친구 덕분에 겨우 맛보고 후기를 올린 적이 있다. ^^: https://barista1000.tistory.com/318 요즘 가장 핫한 소주, 박재범의 원소주 스피릿(Won Soju Spirit) 후기 박재범이 소주 회사를 만들어서 출시했다는 원소주(Won Soju)가 요즘 핫 하다. 연예인이나 셀럽들이 추천만 해줘도 특정 상품이 품절..

박재범이 소주 회사를 만들어서 출시했다는 원소주(Won Soju)가 요즘 핫 하다. 연예인이나 셀럽들이 추천만 해줘도 특정 상품이 품절 대란이 나는데 원소주는 아예 연예인이 주류회사를 만들어서 제품 기획 단계부터 마케팅까지 관여해서 여러 연예인과 셀럽을 통해 소개가 되니 인기와 관심이 아주 뜨겁다. 원소주는 '어른들의 포켓몬빵'이라고 불릴 만큼 구하기가 무척 힘든 제품이다. 나도 관심은 있었지만 구하는 것은 거의 포기하고 있었는데 건강 때문에 술을 못 마시는 친구 녀석이 편의점에 갔다가 구하게 돼서 나에게 선물을 해줬다. 그렇게 구하기 힘든 원소주를 친구 덕분에 선물을 받아 드디어 실물 영접을 하게 되었다. 몰랐는데 친구에게 원소주를 받고 보니 이 제품은 출시 초기의 오리지널 제품은 아니었다. 원소주 오..