현재 전 세계적으로 많이 소비되는 커피는 크게 아라비카 종과 로부스타로 알려진 카네포라 종이 대부분이다.전 세계 상업적인 커피 생산량에서 2% 미만을 차지하는 리베리카는 세계 3대 품종 커피 또는 세계 3대 커피 원종으로 알려지기도 했다. 커피 자격증을 딴 사람들도 책에서 한 두줄 정도 언급 되어서 이름 정도만 알고 있는 커피인데 2013년 동남아 커피 농장을 찾아다닌 여행을 할 때 라오스 빡송의 tad fane 폭포 근처에 있는 커피 농장에서 리베리카 커피를 처음 볼 수 있었다. 리베리카 커피는 아프리카 라이베리아에서 유래한 품종으로 현재는 서아프리카와 말레이시아, 필리핀, 인도네시아 등 동남아에서 재배 되고 있는데 전 세계 커피 생산량 중 2%이 생산되고 있다. 잎이 크고 나무가 최대 높이 20m까지..