조니워커스쿨은 들어 오기도 쉽지 않지만 졸업 하기도 쉽지 않은 거 같다. 매주 쪽지시험도 보는데 지난주는 절반, 이번주는 과반수 득점을 겨우 넘기는데 만족을 했다. 지난 주와 마찮가지로 어이 없는 부분에서 틀리는 실수.... ㅠㅠ 과제도 내고 적극적으로 학습해 가는 과정에서 동기들과의 우애도 돈독해지는 것 같다. 이번주는 화요일부터 Whisky에 대한 본격적인 수업이 진행 되었다. 위스키 전문가의 포스를 풍기는 성준용 부원장님~ 스카치 위스키를 만들 때 피트로 보리를 말린다고 하는데 피트가 도대체 무언지 감이 오지 않았다. 수업을 통해 처음 접해 본 피트~ 이 놈이 책에서만 본 피트인데 나무나 나무 잎, 이끼가 탄화가 덜 진행된 석탄? 같은 거라고 한다. 이놈을 태우면 말로 설명하긴 힘들지만 피트만의 스..
