지난 번에 이어 두번째 제주 카페 포스팅이다. 제주에서 2년 동안 살면서 단골 카페 두 곳이 있었는데 하나는 지난 번에 소개한 하소로 커피고 다른 하나는 제주 원도심 중앙로에 위치한 컴플렉스 커피다. 처음 컴플렉스 커피를 방문 했을 때는 어머니 옷가게 옆에 일부를 카페로 꾸며 만든 테이크 아웃 전문 카페였다. 다른 로스터리 카페에 비교하면 로스터기나 그라인더나 말도 안되는 장비인데 장인은 연장 탓을 하지 않는다고 했던가? 섬세한 손 맛으로 커피 맛을 기가 막히게 살리는 곳 이었다. 컴플렉스 커피 랩 예전 포스팅 보기 ☞ jejuesanda.tistory.com/27 작지만 확실한 커피, 제주 중앙로 컴플렉스 커피(Complex coffee) 제주의 사무실 근처에서 맛있는 커피에 목말라 있을때 같은 회사 ..
