Brand New Coffee Life~

얼마전 1kg커피 블로그 평가단 응모 하고 잊고 지내다 지난 주 토요일 되어서 1kg커피로 부터 택배를 받고 난 뒤에야 블로그 평가단에 선정 된 것을 알 수 있었다. ^^; 공식적으로 1kg커피 블로거 리뷰단으로써 평가를 시작~~~ 이번 이벤트는 1kg커피에서 처음으로 진행하는 행사로 블로거 리뷰단에 선정 되면 3종의 커피 원두를 무료로 제공 받아 평가 할 수 있다. 1kg커피는 지난 2013 커피엑스포에서 처음 알게 되어 천원에 원두도 구입하고 인연을 맺게 되었다. ^^; 1kg커피에서 온 택배 포장지를 뜯어 보니 3개의 커피와 편지 봉투 하나가 눈에 들어 왔다. 얼마나 담겼을까? 전자 저울로 재어 보니 봉투 당 100g이 조금 넘는 정도 였는데 조금만 더 꽉꽉~ 눌어 담아 주시지...... ㅡ,.ㅡ;..

2012년 8월 8일 평촌역 근처에 있는 안양직업전문학교에서 커피를 처음 배우게 되었다. 아무것도 모르는 생날것의 상태로 그렇게 처음 커피를 배우게 되었다. 대부분의 내일배움카드제 학원처럼 이곳에서는 14주동안 일 3시간씩 수업이 진행 되었다. 첫날의 수업은 각자의 취향에 따른 커피를 선생님이 만들어 주셨고 왜 커피를 배우게 되었고 앞으로의 계획에 대한 오리엔테이션으로 이루어 졌다. 평소에 아메리카노를 좋아? 했던 나는 첫수업에서도 아메리카노를 마셨다. 총 12명의 다양한 나이대의 사람들과 함께 수업을 듣게 되었는데 우리반은 7명의 다양한 나이대의 아줌마와 3명의 아가씨, 나를 포함한 2명의 남자로 구성 되어 있었다. 수업 과정 중에 원두의 산지별 특성과 습식벌과 건식법에 대한 수업을 들었다. 에티오피아..