Brand New Coffee Life~

수년 전부터 우리 술에 대한 규제가 풀리고 지원이 늘어나면서 크래프트 비어처럼 다양한 우리 술을 만날 수 있게 되었다. 아마 그 시기에 맞물려서 나도 전국의 다양한 막걸리를 즐기면서 우리술에 대한 관심이 더 커졌던 것 같다. 무료한 제주살이 2년 동안 여러가지를 배우고 체험할 수 있었는데 그중 우리 술을 만드는 8주간의 제주 고소리술 체험 교육을 받은 적이 있다. 우리술 배우기, 대한민국 명인에게 배운 제주 고소리술 체험 교육 (tistory.com) 우리술 배우기, 대한민국 명인에게 배운 제주 고소리술 체험 교육 2017년까지 직접 운영하던 카페를 정리하고 유럽과 일본을 여행하면서 수많은 카페와 양조장을 다녔다. 뒤늦게 커피의 매력에 빠져 카페를 운영하긴 했지만 술을 더 좋아하는 건 사실이다. 2017..

작년 2022년 가을에 친 형이 언제 샀는지도 기억이 가물가물 하다면서 사용한 적도 없다는 휴대용 에스프레소 메이커인 스타레쏘를 들고 왔다. 캠핑도 잘 안 다니는 양반이 이건 왜 사놓고 집에 처박아 뒀을까? ^^; 휴대용 에스프레소 메이커는 10년 전쯤 이미 핸드프레소라는 제품이 나왔다가 잠깐 주목을 받고 잊힌 적이 있다. 캠핑장이나 야외에서 에스프레소를 즐길 수 있는 제품이지만 물도 끓여야 하고 원두도 갈아야 하는데 미리 갈아서 가면 산폐가 되기도 하고 결국 번거로움 때문에 커피를 좋아하는 캠퍼들한테도 외면을 받은 것으로 한다. 형이 아마존에서 구입한 스타레쏘는 직접 원두를 갈아서 에스프레소를 추출할 수도 있고 네스프레소 캡슐도 추출할 수 있어 좀 더 간편하게 캠핑장에서 에스프레소를 즐길 수 있는 제품..

카누에서 커피 캡슐이 나왔다는 것을 신호대기 중에 전광판 광고를 통해 알게 되었다. 며칠 전 캠핑을 가게 되어서 간단한 먹거리와 캡슐 커피를 사려고 마트에 갔을 때 새로 출시된 카누 캡슐이 잘 보이는 곳에 전면 배치 되어 있었다. 카누에서 전용 캡슐과 전용 캡슐 머신을 내놓았다는 것만 알았는데 네스프레소 호환 캡슐도 함께 출시 되었다. 캡슐 커피를 즐기는 커피인으로써 카누의 캡슐 커피 시장 진출은 고무적인 일이다. 네스프레소 호환 캡슐과 전용 캡슐을 같은 맛으로 내면 전용 캡슐은 사장될 거라는 오지랖과 달리 동서식품도 바보는 아니어서 네스프레소 호환 캡슐은 전용 캡슐과 다른 블렌딩을 제품을 판매하고 있다. 카누 전용 캡슐은 8 종류의 블렌딩 제품이 있고 네스프레소 호환 캡슐은 6 종류의 블렌딩 제품이 있..

매일매일 커피 라이프를 즐기고 있지만 별다른 소재가 없어서 오랜만에 포스팅이다. 제목만 보면 무슨 협찬스러운 느낌이 들지만 나 같은 무명 블로거에게 협찬이나 포스팅 알바가 들어올 일도 없고 전제품을 내돈내산으로 만드는 후기이다. ^^; 대부분 검색을 통해 들어오는 분들이 많아서 나의 커피 라이프 서사를 모르겠지만 나는 스페셜티 커피 전문 카페를 3년 정도 운영을 했다. 내가 카페를 운영을 할 때 가장 큰 고객이자 단골은 아버지였고 세련되게 스페셜티 커피 자체를 즐기시지는 못하지만 커피를 좋아하시고 특히 내가 만들어 드리는 캐러멜 마끼아또를 무척 즐기셨다. 카페를 정리하고 가장 아쉬운 단골이 아버지였고 수 년만에 다시 부모님과 함께 살면서 아버지를 위한 홈카페 라인업을 구축했다. 카페 시럽 제품으로 많이 ..

캡슐 커피는 맛과 향 때문에 결국 일리로 가게 된다고 여러 번 블로그에서 언급한 적이 있다. 나 역시도 네스프레소에서 결국 일리로 기변해서 지금까지 잘 사용하고 있다. 나중에 원두를 넣는 전자동 커피 머신으로 가겠지만 현재까지는 일리에 아주 만족하고 사용을 하고 있다. 지금까지 다양한 캡슐 커피를 구입하고 리뷰를 올렸는데 정작 자주 사 먹고 애용하는 일리 캡슐 제품은 제대로 리뷰를 올린 적이 없다. ^^; 개인적인 취향차는 있지만 커피 맛과 향이 너무 좋아서 친구에게도 추천해주는 제품들인데 어떤 제품들이 있을까? 스모키 한 향과 캐러멜의 단 맛이 좋은 과테말라 일리 과테말라 캡슐은 중고로 일리 프란시스 X7.1을 구입하고 가장 처음 구입한 제품이다. 처음 구입한 과테말라 캡슐은 21p 알루미늄 캔 제품이..

개인적으로 디카페인 커피를 마실 일은 별로 없지만 카페인 때문에 커피를 잘 즐기지 못하는 어머니를 위해 일리 보리커피인 일리 오르조 캡슐을 구입해서 리뷰를 한 적이 있다. 2022.05.28 - [All New Coffee Life/제품 사용기, 체험기] - 보리로 만든 커피 캡슐, 일리 오르조 캡슐 커피 솔직 후기(illy Orzo, Orzo e Ginseng) 보리로 만든 커피 캡슐, 일리 오르조 캡슐 커피 솔직 후기(illy Orzo, Orzo e Ginseng) 새로운 커피를 만나는 것은 늘 설레고 기쁜 일이다. 거의 매일 집에서 일리 X7.1 커피머신으로 캡슐 커피를 내리고 즐기고 있는데 SNS를 통해 보리로 만든 캡슐 커피가 있다는 것을 알게 되었고 결 barista1000.tistory.co..

2022년은 박재범의 원소주 덕분에 우리나라 전통술이 재조명받고 MZ세대에게도 많은 관심을 받은 것 같다. 한동안은 어른들의 포켓몬 빵이라고 할 정도로 원소주를 구하는 게 힘들었지만 공급이 안정적이어서 그런지 이제 GX25 편의점에서는 언제라도 원소주 스피릿을 구할 수 있게 되었다. 원소주 클래식은 아직 못 마셔봤지만 원소주 스피릿도 오픈런을 해야 겨우 구할 수 있을 때 친구 덕분에 겨우 맛보고 후기를 올린 적이 있다. ^^: https://barista1000.tistory.com/318 요즘 가장 핫한 소주, 박재범의 원소주 스피릿(Won Soju Spirit) 후기 박재범이 소주 회사를 만들어서 출시했다는 원소주(Won Soju)가 요즘 핫 하다. 연예인이나 셀럽들이 추천만 해줘도 특정 상품이 품절..

지난번에 후기를 올렸던 일리 코스타리카에 이어서 전에 못 보던 니카라과 캡슐이 아라비카 셀력션 라인업으로 추가됐다. 일리 니카라과는 재고가 충분하지 않은지 아직 다른 쇼핑몰에서는 재고를 찾기 힘들었고 일리 공식 홈페이지의 쇼핑몰에서 배송비 무료에 21P 알루미늄 캔 제품이 할인 금액 13,650원에 판매하고 부담 없이 구입을 했다. 공식 홈페이지에서 판매하는 제품이어서 신뢰도가 높은데 문제는 배송이었다. 월요일 오후에 주문했으니 제품은 무려 금요일이 되어서야 도착했다. 쿠X의 로켓 배송이나 빠른 배송까지는 아니더라도 내가 제주도나 섬에 살고 있는 것도 아니데 꽉 찬 5일은 너무 한 것 같다. ㅠㅠ 그렇게 일리 니카라과 캡슐은 5일 만에 내게 배송이 되었다. 전에 쿠X에서 네스프레소 호환 캡슐을 구입하고 ..

늦게 배운 도둑질이 무섭다고 전직 카페 사장이었던 나는 2020년 2월 스타벅스 멤버십을 시작한 별린이로 시작해서 충성도 높은 스타벅스 매니아가 돼버렸다. ^^; 현대카드는 코스트코 때문에 어쩔수 없이 발급받아 가끔 사용하고 있었는데 스타벅스 현대카드가 너무 예쁘게 나와서 교체 발급을 받아 지금까지 잘 사용해 왔다. https://barista1000.tistory.com/283 전직 카페 사장이 스타벅스 별린이에서 스타벅스 현대카드를 발급 받기까지~ 2017년까지 3년 넘게 스페셜티 커피 전문 카페를 운영을 했다. 국내외 자격증 취득을 위해서 공부한 시간과 동남아 커피 농장을 찾아 다닌거까지 하면 6년 넘는 시간 동안 카페를 운영하기 위해 barista1000.tistory.com 지난 2022년 9월..

지난번 친한 동생p군의 일리 Y3.3 디스케일링 작업을 하면서 테스트용으로 코스타리카 캡슐을 구입했다. 2022.10.23 - [All New Coffee Life/제품 사용기, 체험기] - 일리 Y3.3 커피머신 디스케일링 작업 및 사용후기 일리 Y3.3 커피머신 디스케일링 작업 및 사용후기 캡슐 커피 사용자들은 결국 일리 캡슐 전용 머신으로 간다는 말이 있다. 나의 경우도 네스프레소 하이앤드 머신인 크리아티스타 플러스 모델까지도 써봤지만 결국은 일리 X7.1 머신을 중고로 구 barista1000.tistory.com 그때 동생 녀석의 일리 Y3.3 디스케일링 작업을 마치고 테스트 추출할 캡슐이 필요했는데 마침 그동안 보지 못했던 코스타리카 캡슐이 있어서 구입했다. 캡슐 커피의 최종 단계는 일리라는 ..